晴れ☆たびたび　トラベル

メタリックな輝き　フォルムも美しい　この　妖しい魅力のお魚。



実は　made fｒom chocolate です。

信じられますか？

この作品は　帝国ホテルのグループによる工芸菓子

姫路菓子博　「和と洋のシンフォニー館」への出展作品でした。





こちら、その作品（部分）　の遠景


工芸菓子とは、芸術的な鑑賞のために砂糖などの食材で制作された立体作品です。

今回は、洋菓子の工芸菓子から、私のお気に入りをご紹介します。



『日本丸』　　　エーデルワイス社の作品



私のイチオシ作品です。

「兵庫のお菓子館」に設置された「エーデルワイス・ミュージアム」展示　

風をはらみ、白く輝く帆。　青い海。　すばらしいできばえでした。


神戸港開港１４０周年記念に、５０名の職人さんが６０日かけて作成したそうです。

大きさは５０分の１　　図面の提供も受けたというこだわり。　本格的です。

基本の材料は、砂糖・コーンスターチ・ゼラチン・水あめなど。　８０ｋｇもの原材料を使用。


波止場の歩道の石畳はクッキー、　表情豊かな人形たちは、マジパン製。

海面の透明なブルーは水あめだそうです。　　（しかも、おいしそうでした。）





これは　飾りパンでできた「エッフェル塔」

一枚の絵のような作品になっていますね。




昭和レトロな　「銀座」です。

色合いがなんとも、いい感じです。　
写真をクリックしていただくと　もう少し大きな写真になります。
ゆっくりご覧下さい。




『ケルン大聖堂』　神戸国際調理製菓専門学校　の出展作品　

ペーパークラフトみたいですね。　白一色が清清しいです。　



和菓子と洋菓子では明らかに、作品のテーマ、対象物、色、形、デザイン、遊び心。　が、違います。

そんな違いも、面白いですね。

菓子博会場は写真撮影はNG。という話を聞きましたが、実は「全部が禁止」なわけではありません。

混雑が予想されるため禁止しているそうなので、近くに陣取って動かないと怒られますが

遠くから撮るとか、人気の作品ではない、比較的人が少ないタイミングなら

一部の作品（それこそが人気・話題の作品なんですけど・・・）をのぞいては、全く怒られません。


今回の私は、プレス（取材）の方と同行したので、写真が撮りやすかったという事情があります。

写真をアップしているサイトが少ないようですから、これは、ちょっと貴重な絵かもしれないです。

＊おまけ



これは、本当は撮影しちゃだめな作品です。
ディテールのアップが撮りたかったんですけど・・・
人形がとても、かわいいんですよ。

正式な取材申し込みをして撮ればＯＫだっったと思いますが、
なにぶん、私のはコンパクトデジカメですから。

疑われますよね〜？